Carilo nació como un secreto..... una pequeña aldea en un bosque de pinos, playas anchas y vírgenes, y un centro comercial con un puñado de comercios ..., una casita de te sacada de cuento de hadas, con techo de pasto y ovejas que lo comian, a la que fueron conociendo como "Casita de Carilo", "Cabaña de las ovejas" o la " Casa Grünwald". Llegando a convertirse, segun la firma "Kodak", en uno de los sitios mas fotograficos de la Argentina. De igual manera, a principios del siglo xx, en secreto y de boca en boca, el alfajor "Sierras de Balcarce", "el primer con dulce de leche de la Argentina", va adquiriendo su reconocida fama. Hoy en Cariló conservando rigurosamente la receta original en su elaboracion le ofrecemos este exiquito producto.